Crema de verduras con crutones de zanahoria

  • Preparación
    2 minutos
  • Cocción
    8 minutos
  • Serving
    2
  • Ready In
    10 minutos

Para calentarnos hasta los huesos.

Para los amantes de la zanahoria; perfecto para acompañar esta rica y gentil crema de verduras, en invierno, en un día de lluvia o como antojo.

Sencillamente reconfortante.

    Ingredients

    Nutrition

    • Daily Value*
    • Calorías
      134,65 kcal

      Directions

      Step1

      Hervir 3 tazas de caldo de verduras con la espinaca y el calabacín 3', luego triturar. Listo, ya tienes la crema.

      Step2

      En una cacerola coloca un poco de aceite, fríe los dados de zanahoria con un poquito de sal, 3 a 5' una vez listos espolvorea las semillas de sésamo.

      Conclusion

      Quieres más consistencia, añade puré de lenteja roja, patata, quinua previamente cocidas o una cucharada generosa de psyllium. ¿Croûton? ya sabemos que no lo es, pero para nosotros es una opción cuando no hay ganas de comer pan. Cuéntanos. ¿Cómo la hiciste tú?.