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¿Betabel, remolacha y betarraga? ¿Como se llama?
Como se llamen en tu país o región, hoy jugamos con el rojo: tortitas de remolacha saludables, nutritivas, para una mañana deliciosa.
Juguemos con el rojo.
Ingredientes
Aportes
- Valor Diario*
- 209 kcal
- Rico en flavonoides, principalmente por la betaína.
Pasos
Tritura la remolacha, huevos, queso crema, harina, colágeno, estevia. Si la masa es muy densa añádele un poco de agua.
En una sartén caliente y engrasada ligeramente, verter 3 a 4 cucharadas soperas (separadas) de la mezcla, cocer a fuego bajo aproximadamente 2', cada lado.
Decora con la fruta o toppings de tu preferencia.
Conclusion
En tiempos de Covid, aprovechamos toda esta magnifica hortaliza, desde las hojas con las que puedes hacer una práctica y sencilla ensalada, hasta los tallos que escaldados se acompañan perfectos para dippear con yogur o la salsa que prefieras. Para que esta dure un poco más, guárdala en el refrigerador envuelta en papel absorbente o de cocina y dentro de una bolsa de plástico. ¡Desafíate!
Nutribeneficios
