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¿Espinacas?
Una buena manera de introducir a los pequeños y a los no tan pequeños, las tan ansiadas espinacas llenas de vitaminas, minerales, que ni las sentirán.
Hoy jugamos con el verde con estas sabrosas tortitas.
Ingredientes
Aportes
- Valor Diario*
- Calorias67.22 kcal
- Las espinacas contiene vitaminas A, C y K, que apoya el mantenimiento de huesos y tejidos, a su vez, la regulación de coagulación en la sangre. Buena fuente de ácido fólico. Importante consumirla con moderación dentro de una dieta equilibrada, porque contiene un alto contenido en ácido oxálico (sustancia asociada con la reducción de la absorción de minerales como el calcio, hierro, potasio).
Pasos
Licua los ingredientes húmedos, luego la espinaca, por último añade los ingredientes secos. Debe quedar una masa no muy liquida ni muy espesa. Pon una sartén a fuego medio-bajo y haz las tortitas.
Conclusion
Si la mezcla es muy densa, añade agua o bebida vegetal. Sensibilidad o alergia al huevo, usa una cucharadita de bicarbonato de sodio mezclado con una cucharadita de vinagre blanco o un cuarto de taza de puré de aguacate. Conserva las espinacas más secas, por mucho más tiempo en un recipiente abierto de vidrio con papel de cocina absorbente.
