Pie de mango y coco

pie de mango y coco
  • Preparación
    30 minutos
  • Cocción
    6 a 8 minutos
  • Serving
    8
  • Ready In
    30 minutos

Un postre osado de temporada, fácil de hacer y sin horno.

Ya sea que este maravilloso fruto provenga del árbol de la sabiduría o sea solo una mera leyenda, hoy nos ilumina el día.

Saborea.

    Ingredients

    Nutrition

    • Daily Value*
    • Calorías
      171 kcal

      Directions

      Step1

      La base: triturar las almendras, dátiles y verter agua de a pocos hasta tener una mezcla homogénea. Incorporar la harina de almendras, coco y mezclar. Llevarlo al refrigerador 1 a 2 horas. Reservar.

      Step2

      Relleno: batir la pulpa del mango con el yogur, estevia (opcional). Diluir la gelatina, añadirla con el yogur y mango en una cacerola a fuego medio alto, 6' a 8' aproximadamente, remover pero no hervir. Dejar reposar y enfriar.

      Step3

      Decorar con fruta de tu preferencia.

      Conclusion

      La quieres más fría, entonces al refrigerador un día antes. Prueba esta receta pero con fresas o melocotones. Dale un poco de rienda suelta a la imaginación y adáptala a tu propio estilo.