- 25 abril 2020
- by Emely Oviedo Aviles
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- Cuisine: Creativa
- Difficulty: Medium
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Preparación20
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Cocción40
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Hora de servir8
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Listo en1 hora
Boniato, moniato, chaco, camote, sweet potato, batata, patata dulce, todos nos llevan a la misma dirección: bizcocho de boniato con coco.
Sin azúcar refinado como alternativa, pero igual de sabroso, combina muy bien con un poco de coco.
Esponjoso, suave y delicado.
Disfrútalo y date un capricho.
Ingredients
Nutrition
- Daily Value*
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Calorías212 kcal
Directions
Tritura las patatas dulces, añade la esencia de vainilla, polvo de hornear, los huevos, aceite de coco, la harina, el coco rallado, semillas de chía, batir hasta que se integren y quede una consistencia suave.
Enharina un molde, vierte la masa. Llévalo a horno encendido arriba bajo 160ºC, 40'.
Conclusion
Una vez horneado el bizcocho, agrega unos trocitos de mantequilla que se derriten creando un espectáculo y espolvorea más coco.
Bizcocho de boniato con coco
Ingredients
Follow The Directions
Tritura las patatas dulces, añade la esencia de vainilla, polvo de hornear, los huevos, aceite de coco, la harina, el coco rallado, semillas de chía, batir hasta que se integren y quede una consistencia suave.
Enharina un molde, vierte la masa. Llévalo a horno encendido arriba bajo 160ºC, 40'.